310-ND-12 LUX PROFI vykosťovací dřevo

Kuchyňský nůž vykosťovací

Profesionální řeznické nože od českého výrobce nožů Mikov se sídlem v Mikulášovicích v Českém Švýcarsku jsou spojením tradice, řemeslné dovednosti a moderní technologie.

Využitelnost : vykosťování a porcování masa, odřezávání šlach a tučného masa.

DETAIL:

Materiál čepele nože: - čepel s logem Mikov je vyrobena z kvalitní nerezové oceli 425 o tvrdosti 53-56 HRc, obsahující navíc legury Molybdenu a Vanadu, díky kterým má nůž vysokou řezivost a otěruvzdornost , tato ocel je osvědčená pro výrobu řeznických a kuchyňských nožů. Materiál střenky nože: - střenka je vyrobena z palisandrového dřeva, které dodává noži luxusní vzhled, má ergonomický tvar pro bezpečný úchyt. Střenka je spojená hliníkovými nýty.

EXTRA:

- certifikováno pro styk s potravinami dle norem EU

Vlastnosti:

• Výrobce: MIKOV
• Materiál čepele: nerezová ocel 425 - 53-56 HRc
• Materiál střenky: dřevo - brazilský palisandr
• Délka výrobku: 258 mm
• Délka čepele: 120 mm
• Šířka čepele: 29 mm
• Tloušťka čepele: 2,6 mm
• Hmotnost výrobku: 177 g
• Pouzdro: PVC